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麂子干巴
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麂子干巴
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麂子干巴
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麂子肉鲜嫩可口,无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的
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元谋酸角糖
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元谋酸角糖
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元谋酸角糖
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酸角糖有袋、片状两种。袋装酸角糖,以去酸角壳、筋后,与红糖熬制而成。片状酸角糖以酸角为主要
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菖河蜂蜜
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楚雄州具有良好的养蜂环境,最好的蜂蜜是姚安县适中乡、菖河行政村和前场镇的蜂蜜。这里地处山区
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禄丰香醋
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禄丰香醋
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禄丰香醋
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禄丰香醋选用优质糯米为主要原料,制作工艺独特,质地优良,富含人体必需的16种氨基酸,其味酸
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牟定油腐乳
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牟定油腐乳
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牟定油腐乳
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牟定油腐乳就是采用天台生产的霉豆腐为原料,配以辣椒、花椒等多种佐料,再掺入香油掩制而成。呈
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云泉油豆瓣
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云泉油豆瓣
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云泉油豆瓣
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云泉油豆瓣是用漂泉泉水(佐餐令人食欲大增,调味则使所烹菜看色味倍增)和优质蚕豆,采用精心酿
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大姚果脯
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大姚果脯
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大姚果脯
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大姚县盛产桃、梨、李等水果,通过传统工艺和现代技术的相结合,大姚先后开发出桃、梨、苹果、花
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楚雄粉丝
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楚雄粉丝
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楚雄粉丝
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楚雄粉丝已有百年历史,粉丝具有洁白光亮、丝条匀细、韧性好、口感细腻、食用滑爽、耐煮等特点。
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